Voeding en gezondheid
Ontdek veganistische producten, restaurants en winkels, bio-markten en voedingsadvies in jouw buurt.
Jouw gids en adressen voor een evenwichtige vegan levensstijl.
Gids voor een plant-based levensstijl
In een wereld waar bewustwording over gezondheid, milieu en dierenwelzijn groeit, kiezen steeds meer mensen ervoor om over te stappen naar een veganistische levensstijl. Het pad naar veganisme is echter geen eenrichtingsverkeer, maar eerder een persoonlijke reis van...
3 vegan influencers uit België
Veganisme zit in de lift. Maar waar blijf je de inspiratie halen om plantaardig te koken? Wij tippen drie Belgische influencers met een schat aan tips, tricks én recepten. PLANTBASED Elisabeth van Lierop weet wat ze wil: ecologisch koken, eten en leven. Ze doet dat...
Abonneer je op onze nieuwsbrief om mee te zijn met het laatste nieuws
Bekijk onze blog posts
Op zoek naar betrouwbare informatie of advies? Onze partners staan klaar om je te helpen.
Je kunt hier ook de Enjoy Beauty-catalogus bekijken en lid worden van de Enjoy Party-community (rechts). Schrijf je in voor de nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwigheden.
Inleiding tot veganistische voeding
Veganistische voeding sluit alle dierlijke producten uit, inclusief vlees, vis, eieren en zuivelproducten. Veganisten geven de voorkeur aan fruit, groenten, granen, peulvruchten, noten en zaden. Dit dieet wordt vaak om ethische, milieuredenen of gezondheidsredenen gevolgd. Met een zorgvuldige balans is het mogelijk om aan alle voedingsbehoeften van het lichaam te voldoen en te profiteren van de vele voordelen van deze levensstijl.
Voordelen voor de gezondheid
Een veganistisch dieet kan het risico op chronische ziekten zoals hartziekten, hypertensie en bepaalde kankers verminderen. Veganisten hebben vaak een lager cholesterolgehalte en een stabielere bloeddruk. Dieet rijk aan vezels, vitaminen en mineralen, voornamelijk afkomstig van planten, draagt bij aan een betere spijsvertering en een sterker immuunsysteem. Antioxidanten in fruit en groenten helpen ook om de lichaamscellen te beschermen.
Voedingsuitdagingen
Ondanks de voordelen brengt veganistische voeding ook voedingsuitdagingen met zich mee. Het is cruciaal om de inname van vitamine B12, ijzer, calcium en omega-3, die vaak minder aanwezig zijn in plantaardig voedsel, te controleren. Veganisten moeten ervoor zorgen alternatieve bronnen zoals peulvruchten, groene bladgroenten en supplementen indien nodig te consumeren. Zorgvuldige maaltijdplanning en variatie in voedselkeuze helpen tekorten te voorkomen en een goede gezondheid te behouden.
Voedingsadvies
Om een evenwichtig veganistisch dieet te volgen, wordt aanbevolen om te variëren met plantaardige eiwitbronnen zoals tofu, linzen en kikkererwten. Het toevoegen van superfoods zoals chiazaad, noten en algen kan het dieet verrijken met essentiële voedingsstoffen. Het is ook raadzaam een diëtist te raadplegen om ervoor te zorgen dat aan alle voedingsbehoeften wordt voldaan. Ten slotte kan experimenteren met nieuwe recepten de overgang naar een veganistische voeding aangenaam en duurzaam maken.
