Une alimentation saine ne se résume pas aux aliments que vous ingérez. La manière dont ils sont digérés est également importante. Grâce à ces conseils efficaces, vous n’aurez plus jamais de ballonnements, de constipation ou d’autres désagréments intestinaux.
Le système digestif est très complexe
Tout d’abord, tous les aliments sont ingérés par la bouche, puis ils sont broyés en petits morceaux et décomposés avec toutes sortes d’enzymes et de jus. Dans l’intestin, ces morceaux sont ensuite transformés en substances précieuses qui passent dans le sang. Un processus prodigieux, mais aussi fragile. Une mauvaise digestion s’accompagne souvent de symptômes désagréables : ballonnements, constipation ou, au contraire, diarrhée. C’est pourquoi nous vous présentons les choses à faire et à ne pas faire pour favoriser la digestion.
Bien mastiquer
Si vous prenez le temps de mastiquer chaque bouchée, les enzymes digestives présentes dans la salive seront plus efficaces. Il est conseillé de mastiquer entre 20 et 40 fois par bouchée. Il est également préférable de répartir les repas quotidiens en trois repas principaux et trois collations ou en six petits repas, par exemple. De cette façon, votre digestion se poursuit à un rythme lent et régulier, au lieu de devoir digérer de grandes quantités à chaque fois.
Consommer suffisamment de fibres
Les fibres ramollissent les selles. Pour le petit-déjeuner, prévoyez des céréales complètes (pain, flocons d’avoine, muesli), des fruits, des noix et des graines. Pour votre lunch, mettez également des céréales complètes au menu et le soir, privilégiez les légumes et les légumineuses (par exemple, pois chiches, lentilles, petits pois et haricots verts). Les fibres sont plus nombreuses dans les légumes plus lourds comme le brocoli et le chou que des légumes plus légers comme la salade et les épinards.
Dire oui aux produits fermentés
Les produits fermentés comme le lait battu, le kéfir, les cornichons, la choucroute, les olives et les petits oignons sont bénéfiques pour vos intestins. En fait, l’acide qu’ils contiennent stimule la digestion, car le processus de fermentation a permis de prédigérer les aliments. L’organisme a ainsi plus facile à absorber tous les nutriments importants.
Bouger beaucoup
Le sport est bon pour la digestion, car il stimule le mouvement et la circulation sanguine de l’intestin. Ainsi, les précieux nutriments sont mieux absorbés par le sang. Les exercices physiques stimulent également les contractions de l’intestin, ce qui améliore la digestion. Si vous ne bougez pas assez, vos intestins peuvent être plus lents, ce qui peut provoquer une constipation.
Ne pas manger trop de crudités
Choisir une salade comme repas est sain et bon pour la ligne, mais veillez à ne pas consommer trop de crudités. Tout le monde ne digère pas aussi bien une grande quantité de légumes. Les aliments risquent de fermenter dans les intestins, provoquant ballonnements et flatulences. Vous ne devez pas renoncer aux salades, mais préférez de petites portions et mastiquez bien chaque bouchée.
Éviter les produits light
Boissons rafraîchissantes, mayonnaise, yaourt : il existe une version light de quasiment chaque produit. Les édulcorants présents dans ces aliments (aspartame, sorbitol, saccharine, cyclamate) qui remplacent le sucre riche en calories ne sont pas toujours sains pour votre digestion. Ils s’accompagnent de symptômes déplaisants : flatulences, constipation ou diarrhée. Les personnes qui en souffrent feraient mieux de faire une croix sur les produits light.
Ne pas négliger les bonnes graisses
Nombreux sont ceux et celles qui pensent que les graisses sont mauvaises par définition. C’est inexact. Votre organisme a besoin de bonnes graisses ou insaturées pour pouvoir absorber les vitamines présentes dans les aliments. En outre, ces graisses contribuent à un taux de cholestérol normal dans le sang, ce qui est bon pour votre cœur. Les graisses saturées ne sont pas non plus à négliger pour le transit intestinal, car elles en assurent le bon déroulement. Si vous en consommez en quantité insuffisante, vous pouvez souffrir de constipation. Les bonnes graisses sont présentes dans les huiles végétales liquides comme l’huile d’olive, de tournesol, de lin, les cacahuètes, les graines (de lin), les olives, les avocats, les espèces de poissons gras (saumon, hareng, maquereau, anguille).
