La vanille est l’une des fragrances les plus appréciées au monde en raison de son parfum réconfortant, chaleureux, envoûtant et nostalgique. Actuellement, elle est particulièrement appréciée dans les parfums, où elle apporte une douce chaleur.
Un antidote de choix en ces temps sombres et incertains ?
Pourquoi tout le monde aime la vanille ?
La vanille est l’un des ingrédients les plus populaires en parfumerie. Un classique éternel, à nouveau sous les feux de la rampe aujourd’hui. Les parfums à la vanille font l’objet de nombreuses recherches sur Google et de nombreux visionnages. TikTok compte plus de quatre millions de vues par semaine pour les posts avec le hashtag #vanillaperfumes.
Nostalgie des années 90
Certains attribuent l’engouement pour la vanille à la nostalgie des années 90, également marquées par les croptops, les colliers ras-de-cou, les couleurs néon et les chouchous. À l’époque, un parfum de vanille flottait dans les écoles. Mais la nostalgie n’explique pas tout.
Des parfums plus sophistiqués grâce à l’innovation
Alors que la vanille avait autrefois une odeur sucrée et bon marché, les parfums à la vanille sont aujourd’hui beaucoup plus sophistiqués et surprenants, grâce aux ingrédients innovants, aux nouvelles technologies et combinaisons. Ils attirent un nouveau public, qui n’est pas fan des parfums sucrés, mais qui peut apprécier la chaleur et la complexité d’une vanille naturelle.
Un parfum apprécié de tous
Après tout, la vanille est l’un des rares arômes appréciés aux quatre coins du monde, toutes cultures confondues. Les scientifiques l’expliquent par l’odeur du lait maternel, qui contient des substances très similaires à la vanille en termes d’odeur et de goût. Il s’agirait donc d’un arôme que nous percevons dès la naissance comme positif, car il est associé à la nutrition.
Qu’est-ce que la vanille ?
La vanille provient des gousses de l’orchidée vanille, une plante grimpante originaire du Mexique. La cultiver est un travail de longue haleine. La pollinisation se fait à la main et produit des gousses vertes inodores qui ne se récoltent qu’après neuf mois. Elles sont ensuite séchées au soleil pendant des mois. Au cours de ce processus, elles développent lentement des cristaux au parfum chaud et sucré typique.
Un des ingrédients les plus chers
Cette transformation longue et exigeante en main-d’œuvre fait de la vanille un ingrédient particulièrement onéreux, ce qui lui vaut le surnom d’or noir ou de caviar des épices. C’est pourquoi de nombreuses marques, dans les secteurs de l’alimentation et de la parfumerie, utilisent de la vanilline de synthèse, la molécule odorante à l’origine du parfum sucré typique des crèmes glacées. La véritable vanille est plus complexe et plus mystérieuse, avec des facettes liquoreuses, boisées, épicées, cuirées, fruitées et musquées.
Différents types de vanille
Il existe des centaines de variétés de vanille, mais seules deux d’entre elles ont un goût et une odeur intéressants. La Vanilla planifolia est originaire du Mexique, mais elle pousse également sous d’autres climats tropicaux, comme aux Comores, à la Réunion et en Indonésie. Le plus grand producteur est Madagascar, avec un millier de tonnes de gousses par an. Cette variété de vanille est également appelée Bourbon, de l’ancien nom de la Réunion. La vanille Bourbon est riche en arômes et en saveurs. La vanille de Tahiti pousse sur l’une des îles de la Polynésie française. Elle est plus rare et donc plus chère. Son goût est plus doux que celui de la Vanilla planifolia, mais son parfum est plus fort. Elle contient moins de vanilline, mais plus d’héliotropine (une molécule odorante à l’arôme poudré, semblable à celui d’une liqueur).
La vanille qui vous va le mieux
Les parfums vanillés sont souvent considérés comme sucrés, comestibles et bon marché, mais la palette est désormais plus vaste. La vanille reste un ingrédient clé de la plupart des parfums gourmands et ambrés, mais peut facilement être associée à des agrumes frais, des épices, des notes florales ou du bois pour créer des compositions à la fois sophistiquées et élégantes. Les parfums à la vanille sont ainsi de plus en plus diversifiés, allant d’une odeur de peau propre à un bouquet floral chaud ou fruité tropical, mystérieusement épicé, intensément boisé ou une sucrerie.
Vanille rafraîchissante
Vous êtes plutôt fragrances toutes en fraîcheur ? Optez pour des parfums qui associent la vanille à des notes d’agrumes ou florales.
Juliette Has A Gun Vanilla Vibes s’ouvre sur une note iodée qui rafraîchit l’association voluptueuse de vanille, de fève tonka poudrée et de bois de santal. Vanilla Vibes évoque un jour de vacances à la plage sous le soleil.
Alien Goddess de Mugler sent également l’été et se rapproche d’une huile de bronzage de luxe. Plutôt plage tropicale que mer du Nord, grâce à la bergamote fraîche, aux notes tropicales de noix de coco, de jasmin et d’héliotrope et à un parfum voluptueux de vanille et de cashmeran.
Goddess de Burberry met résolument la vanille à l’honneur puisqu’elle apparaît sous pas moins de trois formes différentes (une infusion claire, un extrait de vanille Firgood réaliste et un absolu de vanille riche) tout au long de la composition. Elle est ainsi présente de la première à la dernière note. La lavande et le gingembre apportent une fraîcheur aromatique.
Vanille florale
Libre Intense d’Yves Saint Laurent associe une base voluptueuse de vanille à des notes florales douces (fleur d’oranger, jasmin et orchidée) et à une première note savoureuse (bergamote, mandarine).
La Vie Est Belle de Lancôme est un parfum gourmand classique, avec des notes de fruits frais (cassis et poire) et une note de fond sucrée de vanille, de praliné et de fève tonka autour d’un cœur floral d’iris, de jasmin et de fleur d’oranger.
Viktor & Rolf a rendu son parfum Good Fortune encore plus mystérieux et addictif en renforçant la vanille et le bois de santal crémeux dans son nouvel Elixir Intense Good Fortune. Cela donne à la senteur ensoleillée du jasmin encore plus de profondeur et une tactilité veloutée.
Valentino Donna Born In Roma Intense s’ouvre sur une vanille aérienne qui introduit un trio de jasmins différents, dont le caractère ensoleillé est accentué par un fond ambré chaud.
Vanille gourmande
Vous êtes fan des parfums sucrés et voulez sentir aussi bon que votre dessert préféré ? La présence d’ingrédients comme le chocolat, le miel ou la fève de tonka renforcent le caractère gourmand de la vanille.
- Angel de Mugler est l’icône absolue des parfums gourmands. La vanille se mêle ici à des notes savoureuses telles que le miel, la fève tonka, le caramel et le chocolat, et propose un contraste intense grâce à un surdosage de patchouli. Un parfum très original, au caractère addictif, qui séduit ses fidèles adeptes depuis plus de 30 ans.
- Vanilla Sex de Tom Ford est un parfum gourmand, chaud et voluptueux, au sex-appeal typique de Tom Ford. Il est complété par l’amande douce qui apporte une douceur laiteuse.
- Devotion by Dolce & Gabbana s’inspire d’un accord aérien de panettone (NDLR : dessert italien typique). La fraîcheur du citron confit et de la fleur d’oranger contrebalance une vanille liquoreuse (rhum) qui accentue le côté savoureux de la fleur d’oranger. De quoi vous faire succomber !
- Black Opium Le Parfum compte sur la nature addictive du café pour vous convertir à cette bombe de vanille. Des notes fruitées juteuses de poire et de mandarine, saupoudrées de cannelle, introduisent un cœur ensoleillé de fleurs blanches, qui repose sur une base sucrée de vanille sous différentes formes.
Touche de fruit
Des touches de fruit peuvent aussi sublimer le caractère gourmand de la vanille :
- Sì Eau de Parfum Intense de Giorgio Armani est un chypré floral dont la première impression est dominée par le cassis. Celui-ci se fond magnifiquement dans un cœur de roses, qui devient plus doux et plus chaud grâce à deux types de vanille, au patchouli et au thé noir.
- Black Opium Over Red d’YSL offre une touche audacieuse de cerises rouges juteuses, qui a été ajoutée à un cœur de fleurs blanches voluptueuses (jasmin et fleur d’oranger) et à une base chaude et sucrée de vanille, de café et de patchouli.
